Gündem
KANTONLAR, HİJYEN SORUNLU RESTORANLARIN İSİMLERİNİ AÇIKLAMALI

İsviçre’deki restoranlarda gıda hijyeni denetimleri, sektörde büyük tartışmalara yol açtı. Gıda denetimlerinde başarısız olan restoranların isimleri gizli tutuluyor. Ancak, tüketici savunucuları ve bazı politikacılar, gıda güvenliği konusunda şeffaflığın sağlanabilmesi için yasal değişiklik yapılması gerektiğini savunuyor.
Özet:
- Gıda denetimlerinde başarısız olan restoranların isimleri açıklanmıyor.
- Tüketici savunucuları ve politikacılar, şeffaflık sağlanmasını talep ediyor.
- Gastrosuisse sektörel birlikleri, bu tür açıklamalara karşı çıkıyor.
Basel’deki Hijyen Sorunları
Basel’de bir restoranda, 2023 yılı Haziran ayında yapılan denetimde, soslarda küf, aşırı sıcak ortamda saklanan balıklar ve kırmızı şarap kadehlerinde ölü sinekler tespit edildi. Dört ay sonra yapılan ikinci denetimde hijyen koşullarında iyileşmeler görülse de, mutfakta son kullanma tarihi geçmiş ürünler bulundu. Sonuç olarak, restoran sahibi 6.000 İsviçre frangı para cezasına çarptırıldı. Ancak hangi restoran olduğu gizli tutuluyor.
Şeffaflık Tartışması
Restoranların gıda denetimlerinde başarısız olduğunda isimlerinin açıklanıp açıklanamayacağı konusu, toplumda farklı görüşlere yol açtı.
- Evet: Kirli işletmeleri desteklemek istemiyoruz!
- Hayır: Bu uygulama fazla olur.
İsviçre’de, mevcut yasalara göre gıda denetimlerinde başarısız olan restoranların isimleri açıklanmıyor. Ancak, Danimarka gibi ülkelerde, bu tür bilgiler uzun yıllardır kamuoyuna sunuluyor. Danimarka’da restoranlar, yapılan denetimlerin ardından gülümseyen veya üzgün yüz simgeleriyle değerlendirilerek, bu puanlar restoranlarda görünür şekilde sergileniyor.
Politikacılardan Şeffaflık Çağrısı
Gıda güvenliği ve şeffaflık konusunda İsviçre’de bazı politikacılar da aktif olarak çağrıda bulunuyor. SVP milletvekili Lukas Reimann, 2008 yılında parlamentoya sunduğu önergesinde gıda denetimlerinde şeffaflık talep etmişti. SP milletvekili Nadine Masshardt ise yıllardır bu konuda aynı çağrıyı yapıyor.
Tüketici savunucuları da aynı şekilde, denetimlerin sonuçlarının en azından genel hatlarıyla açıklanması gerektiğini savunuyor. Josiane Walpen, bu konuda yaptığı açıklamada, “Tüketicilerin güvenliği için bu bilgilerin halkla paylaşılması önemli” dedi.
Yasal Değişiklik Gerekli
Gıda denetimlerinin sonuçlarının halkla paylaşılabilmesi için Gıda Kanunu’nun değiştirilmesi gerekiyor. Ancak, parlamentoda yapılan şeffaflık çağrıları bugüne kadar reddedildi. Bu yasal değişiklik talepleri, restoran sektörünü de etkileyecek büyük bir dönüşümün önünü açabilir.
Danimarka’daki Smiley Sistemi
Tüketici savunucuları, Danimarka’daki Smiley Sistemi’ni örnek almayı öneriyor. Danimarka’da, restoranlar yapılan denetimlerin ardından gülümseyen veya üzgün yüz simgeleriyle değerlendirilir ve bu puanlar restoranlarda görünür şekilde sergilenir. Bu sistem, sadece tüketicilerin değil, aynı zamanda hijyen konusunda kusursuz çalışan restoranların da çıkarına olur. Olumsuz değerlendirmelerin kötü işletmelerle sınırlı kalmasını sağlar ve temiz işletmelerin haksız yere zarar görmesini engeller.
Gastrosuisse Karşı Çıkıyor
Ancak, restoran sektörünün temsilcisi olan Gastrosuisse, denetim sonuçlarının açıklanmasına karşı çıkıyor. Sektör, eski sahiplerinin kötü değerlendirmelerinin yeni restoran sahiplerine zarar vermesini istemiyor. Ayrıca, Gastrosuisse temsilcileri, denetimlerden başarısız çıkan restoranların isimlerinin kendilerine de açıklanmadığını belirtiyor.
Sonuç
İsviçre’deki gıda denetimlerinin şeffaflık konusundaki tartışmalar devam ediyor. Tüketici savunucuları ve politikacılar, daha fazla şeffaflık talep ederken, restoran sektörü ise bu uygulamanın işletmelerin itibarına zarar vereceğini savunuyor. Gıda güvenliği ve hijyen konusunda sağlanacak şeffaflık, hem tüketici güvenliğini artırabilir hem de sektörün iyileşmesine katkıda bulunabilir.
Gündem
İSVİÇRE’NİN EN İYİ İŞVERENLERİ 2025 AÇIKLANDI

İsviçre’deki Çalışanlar 250 Favori Şirketini Seçti
İsviçre’de çalışanlar, bu yıl yedinci kez en iyi işverenlerini belirledi. 1.500 şirket arasından sıyrılan 250 firma, çalışanlarına sundukları güvenli çalışma ortamı ve güçlü kurum kültürüyle öne çıkıyor.
Zirvede Hangi Şirketler Var?
Bu yılın kazananı, güvenilirlik ve istikrarıyla bilinen Bern merkezli sigorta şirketi Mobiliar oldu. Şirket, çalışanları tarafından “insan odaklı, samimi ve sorumluluk sahibi” bir çalışma ortamı sunduğu için tercih edildi.
İkinci sırada, İsviçre’nin ünlü dondurma markası Crème d’Or ile tanınan Delica yer aldı. Listede dikkat çeken diğer şirketler şunlar:
- Rolex (8. sırada)
- Sanitas Sağlık Sigortası (9. sırada)
- İlaç firması UCB (10. sırada)
Sigorta Sektörü Neden Öne Çıkıyor?
Sigorta sektörü, kriz dönemlerinde bile istikrarını koruyan iş ortamı sunmasıyla dikkat çekiyor. Pandemi sürecinde gösterdiği direnç, sektör çalışanlarının işverenlerine bağlılığını artırdı. Bankacılık sektörüyle benzer ekonomik değer yaratan sigorta sektörü, büyük kurtarma operasyonları veya aşırı prim ödemeleri gibi olumsuz durumlarla anılmıyor.
Ayrıca, dijital projelere yapılan yatırımlar ve sürekli değişen risklere adapte olma yeteneği, sektörü dinamik tutuyor. Bu da sigorta firmalarını çalışanlar için cazip bir hale getiriyor.
#İsviçre #İşveren #Kariyer #Sigorta #Ekonomi
Gündem
ZÜRİH’TE EV FİYATLARI 2025 VE 2026’DA YÜKSELMEYE DEVAM EDECEK

İsviçre #Zürich #EmlakPiyasası
Zürich’teki emlak piyasası, her geçen yıl daha da pahalı hale geliyor. Zürcher Kantonalbank Emlak Araştırma Müdürü Ursina Kubli, yaptığı açıklamalarda, Zürich ve çevresindeki emlak fiyatlarının 2025 ve 2026 yıllarında %4,5 oranında bir artış daha yaşayacağını belirtti. Kubli, özellikle şehir merkezinde ve göl kıyısındaki bölgelerde fiyatların yüksek olduğunu vurguladı.
ZÜRHİCH’TE KONUT FİYATLARI ARTIYOR
Zürich, İsviçre’nin en yüksek emlak fiyatlarına sahip kantonlarından biri. Şehir içi ve göl çevresi, özellikle Kilchberg ve Küsnacht gibi yerler, yüksek fiyatlar ile dikkat çekiyor. Ancak, kırsal alanlarda ve banliyölerde fiyatlar daha uygun.
Son yıllarda emlak arzı daralırken, nüfus artışına paralel olarak yeni konut yapımının yeterli olmadığı belirtiliyor. Bu durum, konut talebinin yüksek olduğu bölgelerde fiyatların daha da artmasına yol açıyor.
EV SAHİBİ OLMANIN ZORLAŞTIĞI DÖNEM
Emlak araştırmaları, genç çiftlerin bu dönemde ev sahibi olma konusunda büyük zorluklarla karşılaştığını gösteriyor. 30-40 yaş arasındaki kiracı çiftlerin yalnızca %18’inin, Zürich’te ortalama bir daire alabilecek maddi imkana sahip olduğu ortaya çıktı. Tek ailelik evler için bu oran %9’a düşüyor. Fiyatların geçen yıl %4,5 oranında arttığı düşünüldüğünde, bu oranların daha da düşmesi bekleniyor.
YENİ EVLER VE DAİRELER
Yeni yapılmış daireler, genellikle daha iyi bir kalite sunuyor. Bu dairelerin metrekare fiyatları, eski evlere göre daha yüksek olsa da, genellikle daha küçük oldukları için toplam maliyetler daha düşük olabiliyor. Ancak, eski evlerin bakım maliyetleri ve yenileme ihtiyaçları, ev sahipleri için önemli bir yük teşkil ediyor.
GELECEKTEKİ FİYAT ARTIŞI
Kubli, Zürich’teki ev fiyatlarının önümüzdeki yıllarda da artmaya devam edeceğini öngörüyor. Bu artışın, özellikle finansal olarak planlama yapanlar için geçerli olacağı belirtiliyor. Ancak, daha fazla ev inşa edilmediği sürece, fiyat artışlarının sürmesi bekleniyor.
Zürich’teki emlak piyasası, sadece şehrin büyüyen dinamiklerinden değil, aynı zamanda sınırlı sayıda konut arzından da etkileniyor. Bu durum, bir yandan ev almak isteyenlerin sayısını azaltırken, diğer yandan fiyatları yükseltmeye devam ediyor.
#ZürichEmlak #KonutFiyatları #İsviçrePiyasası
Gündem
ST. GALLEN’DE KÖPEKLERE YÖNELİK TEHLİKE: CAM KIRIKLARIYLA HAZIRLANMIŞ SOSİS BULUNDU

St. Gallen’de bir köpek sahibi, Gübsensee’nin güneyinde cam kırıklarıyla hazırlanmış bir sosis buldu. Şehir Polisi, bölgede benzer yemlerin olabileceği uyarısında bulunarak hayvan sahiplerini dikkatli olmaya çağırdı.
Polis tarafından yapılan açıklamada, köpek sahibinin tehlikeli maddeyi fark ederek hayvanını son anda kurtardığı belirtildi. Veteriner hekim tarafından yapılan muayenede herhangi bir yaralanma tespit edilmedi.
Yetkililer, köpek sahiplerine şüpheli yiyeceklerle karşılaşmaları halinde derhal polise haber vermeleri çağrısında bulundu.
-
E-Dergi1 yıl önce
İsviçre’nin Sesi Şubat 2024
-
Ekonomi11 ay önce
İsviçre’de Maaş Dengesi: Ortalama bir Kişinin Maaşı 6788 CHF
-
Yaşam10 ay önce
Kıskanç Kaynana Belirtileri: Gözden Kaçırmamanız Gereken 10 İşaret
-
İsviçre12 ay önce
Dünyanın En İyi Sağlık Kurumları: İlk 250 Hastane Sıralamasında İsviçre’den 10 Hastane
-
Gündem3 ay önce
ERDOĞAN KARŞITI PAYLAŞIMLARI SIĞINMA BAŞVURUSUNDA HAKLI GEREKÇE OLARAK GÖRÜLMEDİ
-
Dünya3 ay önce
META’NIN COVİD-19 AŞILARIYLA İLGİLİ YANILTICI BİLGİ KARARI: İFADE ÖZGÜRLÜĞÜNÜ KISITLIYOR MU?
-
Gündem3 ay önce
TÜRKİYE’DEN GELEN SIĞINMA BAŞVURULARINA GETİRİLEN SERT UYGULAMALARA TEPKİ
-
Kültür Sanat1 yıl önce
Ferdi Tayfur’un Mücadele Dolu Hikayesi: Şeker Hastalığı ve Organ Nakli