Connect with us

İsviçre

İsviçre’de Türk Mutfağı İçin Yeni Dönem Başladı

yazar

Published

on

Türk aşçılar tek çatı altında buluşuyor

Zürih’te Türk toplumu için önemli bir gelişme yaşandı. İsviçre Türk Aşçıları Derneği (İTAD) resmen kuruldu. Dernek, Türk mutfağının İsviçre’de kurumsal olarak temsil edilmesi ve gençlere gastronomi alanında yeni kapılar açılması hedefiyle yola çıktı.

Diplomatik Destekle İlk Adım

Geçtiğimiz akşam Mus-Et Restoran’da düzenlenen, Cenevre Başkonsolosu İpek Zeytinoğlu’nun veda yemeğinde İsviçre Türk Toplumu Başkanı Suat Şahin, derneğin kuruluşunu duyurdu. Böylece Türk toplumunun çatısı altındaki dernek sayısı 81’e ulaştı.

Zürih Başkonsolosu Büyükelçi Fazlı Çorman ve Başkonsolos Zeytinoğlu, girişimin Türk mutfağı için büyük bir eksikliği gidereceğini belirterek kuruculara teşekkür etti.

Mustafa Yılmaz ile Soru-Cevap

İsviçre Türk Aşçıları Derneği’nin kurucu başkanı Mustafa Yılmaz, yeni yapılanmayı ve hedeflerini anlattı.

– Derneği kurma fikri nasıl ortaya çıktı?
Mustafa Yılmaz: “Avrupa’da Türk mutfağının eğitim ve personel alanında ciddi sorunları var. Özellikle gençlerimizin bu alanda yönlendirilmesi gerekiyor. Bizim amacımız, burada büyüyen gençleri Türkiye’ye gönderip otellerde orijinal mutfak eğitimi almalarını sağlamak. Sonra İsviçre’ye dönerek hem toplumumuza hem de farklı milletlere Türk mutfağını tanıtsınlar istiyoruz.”

– Peki, dernek neler yapacak?
Yılmaz: “İsviçre’deki tüm gastronomi etkinlikleri ve fuarlarda yer alacağız. Bu hem mutfağımızın tanıtımı hem de üyelerimizin kendilerini geliştirmeleri için önemli. Derneğimizin merkezi Zürih olacak. Çok yakında web sitemiz ve sosyal medya hesaplarımız açılacak; üyelik başvurularını da buradan alacağız.”

– Bu süreçte üyelerin motivasyonu nasıl sağlanacak?
Yılmaz: “Bu bir ekip işi. Hep beraber çalışacağız, hep beraber başaracağız.”

Yönetim Kurulu Belirlendi

Kuruluşun ardından yönetim kadrosu da açıklandı.

  • Başkan: Mustafa Yılmaz
  • Başkan Yardımcısı: Bahar Gökbender
  • Üyeler: Can Algün, Sedat Cömert, Mustafa Türkkan, Ali Otay, Yufus Kılıç

Dernek yönetimi, Zürih Başkonsolosu Fazlı Çorman ve Cenevre Başkonsolosu İpek Zeytinoğlu ile hatıra fotoğrafı da çektirdi.

Türk Mutfağına Açılan Yeni Kapı

İsviçre’de yıllardır beklenen bu oluşum, hem gençlere mesleki fırsatlar sunacak hem de Türk mutfağının uluslararası tanıtımına katkıda bulunacak.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

İsviçre

Zug kantonunda yeni uygulama yürürlükte: Sığınmacılara nakit yerine ön ödemeli kart

yazar

Published

on

By

İsviçre’nin Zug kantonunda, iltica sistemine dahil olan kişilere yönelik mali destek uygulamasında önemli bir değişiklik hayata geçirildi. Kanton yönetimi, sığınmacılar ve geçici olarak kabul edilen kişiler için nakit ödeme yerine ön ödemeli kart (prepaid kart) sistemini uygulamaya başladı.

Kanton İçişleri Direktörlüğü’nden yapılan açıklamaya göre, yeni sistem Nisan ayı itibarıyla kademeli olarak yürürlüğe girdi. Uygulamanın ilk aşamasında yıl sonuna kadar yaklaşık 300 kişiye kart verilmesi, sistemin tüm iltica kapsamındaki yaklaşık 1500 kişiyi kapsamasının ise 2028 yılına kadar tamamlanması planlanıyor.

Yeni düzenlemeye göre, sığınmacılar, geçici kabul edilenler ve sınır dışı kararı bulunan kişiler, devlet tarafından sağlanan maddi yardımı artık doğrudan nakit olarak alamıyor veya banka hesaplarına aktaramıyor. Harcamalar büyük ölçüde kendilerine verilen kart üzerinden gerçekleştiriliyor.

Bununla birlikte, aylık 150 İsviçre frangına kadar nakit kullanımına izin veriliyor. Yetkililer, bu tutarın küçük harcamalar ve özellikle çocuklara harçlık verilmesi gibi durumlar için öngörüldüğünü belirtti.

Kanton yönetimi, söz konusu uygulamanın sosyal yardımların yalnızca İsviçre’de günlük yaşam ihtiyaçları için kullanılmasını sağlama amacı taşıdığını ifade etti. Ayrıca uygulamanın, mali yardımların yurt dışına gönderilmesini sınırlayacağı kaydedildi.

Öte yandan, uygulama siyasi tartışmaları da beraberinde getirdi. Ön ödemeli kart sistemi bazı siyasi çevreler tarafından desteklenirken, bazı partiler ise düzenlemeyi eleştirerek uygulamanın sorunları çözmeyeceğini savundu.

Zug kantonunda başlatılan bu uygulamanın, ilerleyen dönemde İsviçre genelinde benzer politikaların gündeme gelmesine yol açabileceği değerlendiriliyor.

Continue Reading

İsviçre

Schaffhausen’da Türk TIR şoförüne işlem: 27 saat kesintisiz araç kullandı

yazar

Published

on

By

İsviçre’nin Schaffhausen kantonunda, dinlenme sürelerini ciddi şekilde ihlal ettiği tespit edilen bir Türk TIR şoförü trafikten men edildi.

Polis yetkililerinin açıklamasına göre, olay Thayngen bölgesinde yapılan denetimler sırasında ortaya çıkarıldı. Kontrollerde, 40 yaşındaki sürücünün sürüş ve dinlenme sürelerine ilişkin yasal düzenlemeleri ağır şekilde ihlal ettiği belirlendi.

Yapılan incelemede, sürücünün yaklaşık iki aylık süreçte toplam 29 kez kurallara uymadığı tespit edildi. Günlük azami 10 saat olan sürüş süresinin birçok kez önemli ölçüde aşıldığı, ayrıca zorunlu dinlenme sürelerinin de düzenli olarak ihlal edildiği bildirildi.

Polis verilerine göre, söz konusu sürücü en dikkat çekici ihlalde ise aracını 27 saat 28 dakika boyunca neredeyse hiç ara vermeden kullandı. Bunun yanı sıra, iki haftalık azami 90 saatlik sürüş süresini de 24 saat 31 dakika aşarak ciddi bir kural ihlali gerçekleştirdi.

Yetkililer, bu tür ihlallerin hem sürücü hem de diğer yol kullanıcıları açısından ciddi güvenlik riski oluşturduğuna dikkat çekti.

Sürücüden, olası cezai işlemler kapsamında birkaç bin İsviçre frangı tutarında teminat alındı. Ayrıca hakkında Schaffhausen Savcılığı nezdinde yasal işlem başlatıldığı bildirildi.

Olay, ağır vasıta sürücülerine yönelik denetimlerin ve yol güvenliği uygulamalarının önemini bir kez daha gündeme getirdi.

Continue Reading

İsviçre

Basel Havalimanı’nda pist çalışması: Türkiye uçuşları dahil çok sayıda sefer askıya alındı

yazar

Published

on

By

İsviçre, Fransa ve Almanya sınırında bulunan Basel-Mulhouse-Freiburg (EuroAirport) Havalimanı’nda başlatılan pist yenileme çalışmaları, çok sayıda uçuşun iptal edilmesine neden oldu.

Havalimanı yetkililerinden yapılan açıklamaya göre, ana pistte yürütülen çalışmalar kapsamında 15 Nisan ile 20 Mayıs tarihleri arasında pistin büyük bölümü kapalı olacak. Bu süreçte yalnızca daha küçük uçakların kullanabildiği ikinci pist hizmet verecek.

Yetkililer, mevcut pistin büyük gövdeli uçaklar için uygun olmaması nedeniyle birçok havayolu şirketinin seferlerini askıya aldığını bildirdi. Bu durum özellikle yoğun hatlarda ciddi aksamalara yol açtı.

Çalışmalar kapsamında en fazla etkilenen hatlar arasında Türkiye uçuşları da yer aldı. Türk Hava Yolları (THY), Pegasus ve SunExpress’in Basel çıkışlı birçok seferinin iptal edildiği veya geçici olarak durdurulduğu belirtildi.

Öte yandan, düşük maliyetli havayolu şirketi easyJet’in ise sınırlı sayıda uçuşu küçük uçaklarla gerçekleştirmeye devam ettiği ifade edildi.

Yetkililer, seyahat planı bulunan yolculara uçuşlarını önceden kontrol etmeleri ve havayolu şirketlerinden güncel bilgi almaları yönünde uyarıda bulundu.

Basel Havalimanı’nda yürütülen pist yenileme çalışmalarının tamamlanmasının ardından uçuşların yeniden normale dönmesi bekleniyor.

Continue Reading

Trendler