Connect with us

Yaşam

CNN’in “Dünyanın En İyi 50 Ekmeği” Listesinde İsviçre ve Türkiye Şaşırttı

yazar

Published

on

Komşular listede: Almanya, Fransa ve İtalya öne çıktı — Türkiye’den sadece simit ilk 50’de

Amerikan haber kanalı CNN, dünyanın dört bir yanından en iyi 50 ekmeği seçti. Ancak ekmek kültürüyle tanınan İsviçre, listeye giremezken, Türkiye yalnızca simit ile temsil edildi. Buna karşılık Almanya, Fransa ve İtalya klasikleşmiş ekmekleriyle sıralamada kendilerine yer buldu.

Ekmek ülkesi İsviçre liste dışı

Ruchbrot, Paillasse, Tessinerbrot, Weggli, Bürli veya Walliser Roggenbrot… İsviçre, 200’ü aşkın ekmek çeşidiyle “ekmek ülkesi” olarak biliniyor. “Verein Schweizer Brot” (İsviçre Ekmek Birliği), ekmeği ülkenin kültürel mirasının bir parçası olarak tanımlıyor.
Ancak CNN’in hazırladığı listede hiçbir İsviçre ekmeği yer almadı. Komşu ülkelerden Almanya “Pumpernickel”, Fransa “baget”, İtalya ise “ciabatta” ile listeye girdi.

CNN, seçimi yalnızca lezzete göre değil; kültürel önem, benzersiz pişirme yöntemleri ve küresel tanınırlık kriterlerine göre yaptığını açıkladı. Bu nedenle, klasik fırın ekmeklerinin yanı sıra kızartılmış, buharda pişmiş veya toprak altında olgunlaşan türler de listede yer aldı.

Egzotik tatlar ön planda

Listede yalnızca Avrupa ekmekleri değil, dünyanın dört bir yanından dikkat çekici örnekler bulunuyor:
UNESCO tarafından koruma altına alınan Lavash (Ermenistan), yumurta ve peynir dolgulu Chatschapuri (Gürcistan), jeotermal toprakta 24 saatte pişen Dökkt rúgbrauð (İzlanda) ve kızartılmış Japon köri ekmeği Kare Pan (Japonya) en ilginç örneklerden bazıları.
Ayrıca Norveç’in Lefsesi, Meksika’nın tortillası, Afganistan’ın Bolanisi ve Brezilya’nın Pão de Queijosu da listede yer aldı.

Simit listede, ama Türkiye’nin zengin ekmek kültürü yok sayıldı

CNN’in listesinde Türkiye’den yalnızca simit yer aldı. CNN, simidi “sokakta, elde, her an yenebilen sade ama karakteristik bir ekmek” olarak tanımladı.
Ancak Türk mutfağının diğer simge ekmekleri — pide, bazlama, yufka, tandır ekmeği ve köy ekmekleri — listeye girmedi.

İsviçre’de tartışma yarattı

İsviçre’nin liste dışında kalması ülkede tartışma yarattı. Pek çok İsviçreli yorumcu, sosyal medyada tepkisini dile getirerek,

“Almanya, Avusturya ya da İtalya’ya gittiğimizde bile oradaki ekmeklerde İsviçre fırınlarındaki kaliteyi arıyoruz.”
ifadelerini kullandı.
Bazı fırıncılar, CNN’in “popülerlik ve bilinirlik” odaklı yaklaşımının, İsviçre’nin geleneksel fırıncılık ustalığını göz ardı ettiğini savundu.

Gastronomi uzmanlarına göre, en azından “Walliser Roggenbrot (AOP)” veya “Tessinerbrot” gibi yöresel İsviçre ekmeklerinden birinin listede yer alması beklenirdi.

🌍 CNN’e Göre Dünyanın En İyi 50 Ekmeği

(Kaynak: CNN Travel)

SıraEkmek AdıÜlke
1BolaniAfganistan
2LavashErmenistan
3Damper BreadAvustralya
4LuchiBangladeş
5Pão de QueijoBrezilya
6Montreal BagelsKanada
7MarraquetaŞili
8ShaobingÇin
9Pan CubanoKüba
10LibbaMısır
11PupusaEl Salvador
12InjeraEtiyopya
13BaguetteFransa 🇫🇷
14ChatschapuriGürcistan
15PumpernickelAlmanya 🇩🇪
16Pai BaoHong Kong
17Dökkt rúgbrauðİzlanda
18ParathaHindistan
19Roti GambangEndonezya
20Sangakİran
21Soda Breadİrlanda
22Challahİsrail
23Ciabattaİtalya 🇮🇹
24BammyJamaika
25Kare PanJaponya
26Taboon BreadÜrdün
27Roti CanaiMalezya
28Ħobż tal-MaltiMalta
29TortillaMeksika
30Khobz KesraFas
31Fry BreadNavajo Nation (ABD)
32Tijgerbrood (Kaplan Ekmek)Hollanda
33Rēwena ParāoaYeni Zelanda
34LefseNorveç
35PodplomykPolonya
36Broa de MilhoPortekiz
37KaravaiRusya
38Pane CarasauSardinya (İtalya)
39ProjaSırbistan
40Gyeran-ppangGüney Kore
41AppamSri Lanka
42KisraSudan / Güney Sudan
43Limpa Breadİsveç
44Balep KorkunTibet
45SimitTürkiye 🇹🇷
46CrumpetsBirleşik Krallık
47BiscuitsABD
48NonÖzbekistan
49ArepaVenezuela
50MalawachYemen

🥐 Sonuç

CNN’in listesi, sadece damak tadını değil, aynı zamanda kültürel mirası da değerlendirmeyi hedefliyor. Ancak hem İsviçre hem de Türkiye açısından sonuçlar tartışmalı.
İsviçreliler, “kalitenin popülerliğe kurban edildiğini” savunurken, Türk kullanıcılar da “simit dışında hiçbir yerel ekmeğin temsil edilmemesini” eleştirdi.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Avrupa

Yabancı Plakalı Aracı Kimler Kullanabilir? Gurbetçilere Önemli Uyarı!

yazar

Published

on

By

Haber: Cemil Baysal
@Cemil Baysal

Yaz tatili döneminde Türkiye’ye yabancı plakalı araçlarıyla gelen gurbetçilerin en sık yaptığı hatalardan biri, araçlarını yakın akrabalarına kullandırmaları oluyor. Ancak bu durum ağır para cezalarına ve aracın bağlanmasına kadar varan sonuçlar doğurabiliyor.

Belçikalı Gurbetçiye 320 Bin TL Ceza

Geçtiğimiz günlerde Belçika’da ikamet eden bir gurbetçi, Kapıkule Sınır Kapısı’ndan Türkiye’ye giriş yaptıktan sonra uzun yol yorgunluğu nedeniyle direksiyonu amcasının oğluna (kuzenine) verdi.

Yapılan trafik ve gümrük kontrolünde aracı kullanan kişinin mevzuata göre yetkili olmadığı tespit edildi. Bunun üzerine araç gümrük otoparkına çekildi ve araç sahibi ile sürücüye toplam 320 bin TL idari para cezası uygulandı. Daha sonra uzlaşma komisyonunda ceza yaklaşık 128 bin TL’ye düşürüldü.

Bu olay, yabancı plakalı araç kullanım kurallarının ne kadar sıkı uygulandığını bir kez daha ortaya koydu.

Yabancı Plakalı Aracı Kimler Kullanabilir?

Geçici ithalat kapsamında Türkiye’ye getirilen yabancı plakalı aracı yalnızca aşağıdaki kişiler kullanabilir:

✅ Araç sahibi (izin hak sahibi)
✅ Yurtdışında ikamet eden eşi
✅ Yurtdışında ikamet eden anne ve babası
✅ Yurtdışında ikamet eden çocukları

Önemli: Eş, anne-baba ve çocukların da yurtdışında ikamet ediyor olması şarttır.

Kimler Kullanamaz?

Aşağıdaki kişiler, yurtdışında ikamet etseler bile yabancı plakalı aracı kullanamaz:

❌ Kardeş
❌ Kuzen (amca, dayı, hala veya teyze çocukları)
❌ Yeğen
❌ Amca, dayı, hala ve teyze
❌ Kayınvalide ve kayınpeder
❌ Gelin, damat
❌ Arkadaş veya komşu
❌ Türkiye’de ikamet eden eş, anne, baba veya çocuk

Kurallara Uymamanın Sonucu

Türkiye’de tatilde bulunan bir gurbetçi, aniden rahatsızlanması veya acil bir durum nedeniyle birlikte seyahat ettiği ve yan koltukta oturan yeğenine, kuzenine ya da başka bir akrabasına direksiyonu bırakırsa, bu kişi aracı kullanmaya yetkili değilse idari para cezasıyla karşı karşıya kalabilir. Mevcut mevzuata göre, yabancı plakalı aracı yalnızca araç sahibi ile yurt dışında ikamet eden eşi, anne-babası ve çocukları kullanabilir.

Yetkisiz kişinin yabancı plakalı aracı kullanması halinde;

* Araç trafikten men edilerek gümrük otoparkına çekilebilir.
* Araç sahibi ve aracı kullanan kişi hakkında idari para cezası uygulanabilir.
* Bazı durumlarda araç, gerekli işlemler tamamlanıncaya kadar teslim edilmeyebilir.

Türkiye’ye yabancı plakalı araçla gelen gurbetçilerin mağduriyet yaşamamaları için direksiyonu yalnızca mevzuatta izin verilen kişilere teslim etmeleri büyük önem taşıyor.
#turkiye#sondakika#avrupa#gurbetci#isviçre

Continue Reading

İsviçre

 YAPAY ZEKÂ ENDİŞESİ BÜYÜYOR

yazar

Published

on

By

İsviçre’de yayımlanan yeni bir araştırma, yapay zekânın özellikle genç çalışanlar arasında geleceğe yönelik kaygıları artırdığını ortaya koydu.

📊 Jobcloud tarafından 7,3 milyon iş ilanının incelendiği rapora göre, 25 yaş altındaki çalışanların yüzde 41’i yapay zekâ nedeniyle mesleki önemini kaybetmekten endişe duyuyor.

📉 Yapay zekânın yaygınlaşmasıyla birlikte ofis ve bilgi temelli mesleklerde giriş seviyesi pozisyonlar son iki yılda yüzde 32 azaldı. Veri girişi, raporlama ve temel analiz gibi birçok görev artık yapay zekâ desteğiyle gerçekleştirilebiliyor.

💼 Öte yandan işverenler artık yalnızca bilişim sektöründe değil, birçok farklı alanda yapay zekâ bilgisi ve dijital becerilere sahip çalışanlar arıyor.

🏥 Buna rağmen sağlık, inşaat ve teknik mesleklerde nitelikli çalışan açığı devam ediyor. Rapora göre hemşire ve bakım personeli bulmak, 2023 yılına göre yaklaşık 8 kat daha zor hale geldi.

🗣️ Jobcloud CEO’su Marco Bertoli, “Asıl soru işlerin ortadan kalkıp kalkmayacağı değil, insanların gelecekte iş deneyimini nasıl kazanacağıdır” değerlendirmesinde bulundu.

🎓 Uzmanlar, yapay zekânın bazı görevleri devralacağını ancak yaratıcılık, iletişim ve problem çözme gibi insana özgü becerilerin önemini koruyacağını vurguluyor. Bu nedenle sürekli eğitim ve yeni teknolojilere uyum sağlamak her zamankinden daha önemli hale geliyor.

❓Sizce yapay zekâ iş hayatında daha fazla fırsat mı yaratacak, yoksa daha fazla iş kaybına mı neden olacak?

#İsviçre#YapayZeka#AI#İşDünyası#Teknoloji

Continue Reading

İsviçre

Bebeğini Hastanedeki Bebek Kutusuna Bırakan Anne Bir Ay Sonra Karar Değiştirdi: Kızını Geri İstiyor

yazar

Published

on

By

İsviçre’nin Basel kentinde dikkat çeken bir olay yaşandı. Mayıs ayında yeni doğan bebeğini anonim şekilde hastanedeki bebek kutusuna bırakan bir anne, aradan geçen yaklaşık bir ayın ardından kararını değiştirerek kızını geri almak istediğini açıkladı.

Olay, Basel’deki Bethesda Hastanesi’nde bulunan bebek kutusunda yaşandı. Edinilen bilgilere göre kadın, hamileliğini çevresinden gizledi. Doğumu tek başına gerçekleştiren anne, yaşadığı psikolojik baskı ve çaresizlik nedeniyle bebeğini güvenli bir şekilde hastaneye bırakma kararı aldı.

Ancak doğumdan birkaç gün sonra anne, İsviçre Anne ve Çocuklara Yardım Vakfı ile iletişime geçerek kızını kendisinin büyütmek istediğini bildirdi. Bunun üzerine süreç resmi kurumların incelemesine açıldı.

DNA Testi Anneliği Doğruladı

Yapılan DNA testi sonucunda bebeği bırakan kişinin biyolojik anne olduğu kesinleşti. Ardından sosyal hizmet uzmanları ve yetkililer, annenin yaşam koşullarını değerlendirmek amacıyla görüşmeler gerçekleştirdi.

Çocuğun geri verilip verilmeyeceğine ilişkin son kararı ise İsviçre’de çocukların korunmasından sorumlu kurum olan KESB verecek. Kurum, annenin çocuğa güvenli ve sağlıklı bir yaşam sunup sunamayacağını inceleyecek.

Vakfın yetkilileri, annenin evinde yapılan ilk incelemelerde ihmal veya ciddi bir sorun tespit edilmediğini belirtiyor. Anneye ayrıca maddi, hukuki ve psikolojik destek sağlanıyor.

Bebek Şu Anda Koruyucu Ailenin Yanında

Soruşturma devam ederken bebek geçici olarak koruyucu bir ailenin yanında kalıyor. Yetkililer, annenin kızını ziyaret etmesine izin verileceğini ve durumunun istikrara kavuşması halinde çocuğun biyolojik ailesine geri dönebileceğini ifade ediyor.

Anneye ayrıca dinlenebilmesi için konaklama desteği ve ihtiyaç halinde ev yardım hizmeti de sunuluyor.

İsviçre’de Bebek Kutusu Sistemi Nasıl İşliyor?

İsviçre’de zor durumda kalan anneler, yeni doğan bebeklerini kimliklerini açıklamadan özel bebek kutularına bırakabiliyor. Hastanelerde bulunan bu sistem sayesinde bebekler güvenli şekilde sağlık personelinin korumasına alınıyor.

Ülkede şu anda altı hastanede bebek kutusu bulunuyor. Son 25 yılda İsviçre genelinde toplam 32 bebek bu yöntemle teslim edildi.

Bebekler ilk aşamada koruyucu ailelere yerleştiriliyor. İlk üç ay içinde ailelerinden geri talep gelmezse evlat edinme süreci başlatılıyor. Ancak yasal düzenlemeler gereği anne ve baba, belirli şartlar altında doğumdan sonraki 15 aya kadar çocuklarını geri isteme hakkına sahip bulunuyor.

Verilere göre şimdiye kadar bebeklerini bebek kutusuna bırakan 14 anne daha sonra yetkililere başvurdu. Bunlardan altısı gerekli incelemelerin ardından çocuklarını yeniden yanlarına almayı başardı. #basel#baby#hamile#schwanger#isviçre

Continue Reading

Trendler