Massiver Anstieg von Importen: Ab Februar muss die Herkunft von Brot und Co. deklariert werden Ab Anfang Februar müssen schweizer Bäckereien, Restaurants und Einzelhandelsgeschäfte schriftlich die Herkunft von Berlinern, Gipfeli und generell von Brot deklarieren. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) gab im Dezember bekannt, dass das Produktionsland künftig schriftlich und nicht nur mündlich … Massiver Anstieg der Importe: Ab Februar muss die Herkunft von Brot und Co. deklariert werden weiterlesen